El Seven Card Stud Poker es la versión más popular del “Stud Poker” donde a cada jugador le toca siete cartas, tres boca abajo y las otras cuatro boca arriba. El término stud quiere decir “poker descubierto” por las cartas de poker que permanecen al descubierto, a la vista de todos los jugadores de poker.

En esta modalidad de poker una mano de Seven Card Stud Poker se compone de hasta cinco rondas de apuestas. En esta modalidad de poker cada ronda de apuestas toma el nombre del número de cartas de poker que componen la mano. Se las llama “calle” o “street”.

Antes de recibir sus cartas, todos los jugadores de poker deben realizan una apuesta inicial o “Ante” para incrementar el valor del bote. Luego, el croupier distribuye en sentido horario tres cartas a cada jugador (dos de ellas boca abajo y la tercera descubierta) y se pasa a la primera ronda de apuestas. Si se juega con el bring-in, comienza a apostar el jugador que posea el menor valor de cartas descubiertas en su poder. Si no se juega con el bring-in, el jugador que posea la mejor combinación de cartas descubiertas debe apostar primero. Si dos jugadores tienen el mismo valor máximo en la mano, comienza el que se encuentra inmediatamente después del dealer.

Una vez concluida la primera vuelta, siempre iniciará las apuestas el jugador de poker que tenga el mayor valor de cartas descubiertas en su poder. En la segunda vuelta se distribuye otra carta descubierta a cada jugador seguida por otra ronda de apuestas. La segunda ronda sigue con una tercera carta descubierta y otra vuelta de apuestas, una cuarta carta descubierta y otra ronda de apuestas. Finalmente, en la quinta y última ronda de apuestas, el crupier reparte la séptima carta o “River” jugándose lo que se llama la 7th Street. Si al finalizar la última ronda de apuestas, no hubo ganador, se realiza un showdown. Vale decir, los jugadores muestran sus cartas cubiertas para determinar el ganador de la partida.

Para ganar, el jugador de poker deberá hacer su mejor mano posible de cinco cartas usando cualquier combinación de las siete cartas que le han repartido. En el caso de que haya manos idénticas, el premio se dividirá a partes iguales entre los jugadores con las mejores manos.

El Seven-Card Stud Poker es la versión más difícil del poker debido a la cantidad de cartas que se encuentran en la mesa de poker, también a que cada apuesta o “street” demanda un enfoque especial y que las tasas pueden aumentar muchísimo en cuestión de minutos.